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多吃鸡蛋死亡率上升23% 究竟吃多少才合适?

作者:爱风景 来源: 日期:2015-12-12 14:40:02 人气:460 加入收藏 评论:0 

标签:鸡蛋 死亡率 营养餐

  鸡蛋,是我们熟悉得不能再熟悉的食物了,且有着全能营养的美称。不管是老弱病残,还女人产生坐月子,在营养餐里面,都少不了鸡蛋的“身影”。

  在日常生活当中,有很多人都习惯养成了早上吃鸡蛋的习惯。因为,早餐是三餐当中最为重要的一餐,而鸡蛋又含有丰富的蛋白质,所以成了早餐必备的食物之一。

  只是,小编刚刚发现了一个让人震惊的问题。据美国研究人员说,每周吃7个或7个以上鸡蛋的中年男性早死的风险较高,这真是吓死宝宝了,究竟是真是假呢?

  首先,我们来看看吃鸡蛋有哪些好处

  


  一、补充蛋白质

  鸡蛋含丰富的优质蛋白,平均每100克鸡蛋含13克蛋白质,其中的蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

  二、增加饱腹感

  研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。

  三、提高记忆力

  鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。

  当然,鸡蛋的优点不仅如此,但是吃鸡蛋过多,又会造成什么危害呢?

  鸡蛋虽然是早餐的最好搭档,但是还是有很多人会把鸡蛋炒着吃来做菜,两个人一次炒三个是再正常不过了,对于一些营养需求比较大的,一天吃2个左右倒没什么问题,但是对于正常的年轻人,每日一个鸡蛋是最营养的,过多则会适得其反。

  有研究人员就称,每周吃7个或7个以上鸡蛋的中年男性早死的风险较高。

  这项研究共涉及21327名男性。自1981年以来,这些志愿者定期向医生报告自己的生活习惯和健康状况。结果发现,20年间,有1550名男性曾心脏病发作,1342人曾中风,5000多人最终死亡。

  


  研究还发现,男性每周吃7个以上的鸡蛋,会使死亡率上升23%,同时患有糖尿病的男性再过量吃鸡蛋,死亡的可能性将增加1倍。

  鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,容易引起高胆固醇等心脑血管疾病。更何况,鸡蛋中的脂肪属于饱和脂肪酸,过多食用,则会导致肥胖,而肥胖是引起心脑血管最常见的病因。

  健康饮食是强身健体的前提,适当补充营养无可厚非。而鸡蛋中营养丰富,如果食用过量,则会导致营养过剩,就会造成其他营养素的缺乏。所以男性吃鸡蛋一定要适量。


本文网址:http://www.aifengjing.cn/jiankang/180.html
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